La biographie de Sarah
Elle est remarquée à l'âge de 4 ans par un directeur de castings alors qu'elle déjeunait dans un restaurant avec sa mère.
Elle apparaît alors dans une publicité pour Burger King, critiquant McDonald's. Ces derniers, après avoir vu la publicité, attaquent Burger King et Sarah en justice ! Heureusement, celle-ci n'est pas poursuivie à l'issue du procès.
Par la suite, elle joue dans le téléfilm An Invasion of Pricacy, ce qui fait d'elle une star à 6 ans.
L'année 1984 est difficile pour elle car ses parents divorcent et elle se retrouve seule avec sa mère, avec qui elle développera une grande complicité.
Elle pratique le Taekwondo, un art martial coréen pour lequel elle obtient une ceinture marron, ainsi que le patinage.
Alors qu'elle n'a que 8 ou 9 ans, elle apparaît dans des films tels que Funny Farm ou des séries comme Guillaume Tell, et anime même un talk-show pour adolescents, Girl Talk, tout en continuant de jouer dans des publicités ou des pièces de théâtre.
À 14 ans, elle joue le rôle d'une riche insupportable dans Swan's Crossing, puis dans All my Children celui d'une psycopathe, série qu'elle quittera deux ans plus tard, étant persuadée de ne pas devoir incarner ce rôle plus longtemps. C'est également dans cette série qu'elle rencontre Michelle Trachtenberg, sa future partenaire dans Buffy contre les vampires (Buffy the Vampire Slayer).
En 1997, après avoir passé plusieurs auditions, elle finit par être engagée pour le rôle de Buffy Anne Summers, dans la série Buffy contre les vampires. Elle se teint alors les cheveux en blond et prend des cours de boxe, de kick-boxing et combats de rue.
À la veille de la première diffusion de Buffy, elle obtient le rôle d'Helen dans le film Souviens-toi... l'été dernier, écrit par Kevin Williamson. Pour le tournage, elle se rend en Caroline du Nord, elle n'a donc aucune idée de l'engouement suscité par la série (plusieurs centaines de sites sur le net, des posters sur les bus de Los Angeles...). C'est sur le tournage de ce film qu'elle rencontra Freddie Prinze Jr., son futur mari.
Par la suite, Kevin Williamson lui propose un nouveau rôle, pour la suite de son film, Scream. Elle y fera une courte apparition.
Afin de se détacher du rôle de Buffy qui lui colle à la peau, elle joue le rôle d'une garce dans Sexe Intentions, remake des Liaisons dangereuses, ou alors Harvard Story, ou de jolie détective dans Scooby Doo, l'adaptation du dessin animé du même nom, au côté de son fiancé, Freddie Prinze Jr., avec qui elle se marie au Mexique le 1er septembre 2002.
Le dernier film connu qu'elle ai sorti en France est The Grudge, film japonais d'horreur
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